TAITEI CU PRAZ SI CARTOFI

Astazi am decis sa mai diversific un pic meniul asa ca am decis sa fac o reteta chinezeasca ,care poate fi tinuta si cand e post.

INGREDIENTE

-4 cartofi(fainosi)
- 4 oua
-400 gr praz(spalat si taiat rondele)
-4lg ulei
-2 lg curry(eu am folosit boia iute)
- 2-3 cubulete knorr de supa
-450 gr mazare
-1 pachet de fidea cu ou




MOD DE PREPARARE

1. Cuatati cartofii si taiatii cubulete. Fierbeti in apa cu sare cam 8 minute.

2. Fierbeti ouale 8 minute sa fie tari.apoi prazul pentru 2 minute. Scurgeti-l apoi de apa.

3. Incalzeste 2 lg de ulei intr-o tigaie.Pune si prajiti cartofii cu curry deasupra cam 5 minute. Adauga ce 3 cubulete de knorr(dizolvate in 200 ml de apa).

4. Adauga in tigaie mazarea,ouale taiate in 2 si lasati sa fiarba 10 minute cu capacul pus.

5. Gatiti taiteii conform indicatiilor de pe pachet.

6. Incalziti uleiul ramas intr-o tigaie si prajiti prazul 3 minute apoi adaugati si taitetii pentru 2 minute.

7. Se serveste cu amestecul de cartofi



TIP
  Daca vrei sa adaugi carne e deliciasa cu felii de sunca taiate cubulete si adaugate la sfarsit in amestecul de cartofi.